节能减排是党中央、国务院作出的重大决策部署。“十一五”以来，国务院在每个五年规划期均制定节能减排综合工作方案，对全国节能减排工作进行总体部署，对加快经济社会绿色转型发挥了重要作用。[力德福]超高压积极发展超高压技术，助力食品加工领域碳达峰碳中和。

冷杀与热杀对比

[力德福]超高压杀菌机是利用压力作为能量因子，水压瞬间以同样大小向各个方向传递，传递速率快且作用均匀，从而节约能源并缩短处理时间。与通过超高压杀菌机处理后，并不会改变食品的色、香、味等物理特性，风味物质、色素、维生素等营养成分保存完好，并且杀菌效果完全。

[力德福]超高压杀菌机

超高压杀菌机不仅可以做到保持食品的原有风味和营养，杀菌均匀、瞬时、高效。同时对环境污染小、加工能耗低、排放少，完全契合当今社会绿色、环保、低碳、健康的品质需求。

从理论分析，将1100升水加热到90℃需要293*105焦耳的热量，而将100升水加压到400Mpa只需要消耗18.84*105焦耳的能量，两者都可以达到杀菌的效果，但后者能耗仅为前者的1/15。实际运行中扣除各种因素的影响，至少可节能80%以上。因此，超高压杀菌技术可以满足可持续发展的经济需要，对构建社会主义和谐社会具有积极带动作用。

超高压杀菌机的稳定运行，是保证食品企业规模化大生产的关键。[力德福]超高压研发团队经过十八代技术迭代，从结构设计，材料性能实验、工业性验证，应用性能测试等方面，攻破重重技术壁垒，解决了超高压设备的生产加工能力问题，研制成功528L大型超高压设备，实现生产能力每小时2.2吨以上。并经食品企业大规模生产验证，设备运行安全、连续、稳定，保障食品企业大规模连续性生产的需求，助力食品企业积极响应国家减排降碳的政策。

[力德福]超高压同时也呼吁更多食品企业，积极将碳中和目标纳入企业未来的发展战略。加强食品科技创新，为可能到来的碳贸易壁垒做好准备。