力德福科技受邀参加第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会

7月2日，由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办，贵州省食品营养与健康工程研究中心、贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室和北京味康食品科技交流中心承办、德宏后谷咖啡有限公司冠名的”第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在贵阳隆重开幕。

作为一场果蔬功能食品开发及产业发展领域的高端盛会，本次大会以“营养 健康 发展 合作”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示等形式，充分展示了我国果蔬产业发展的新技术、新成果。来自全国食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等200家单位400余位专家学者企业家共襄盛会。

随着国家对健康中国建设的全面部署和深入展开，加之新冠肺炎疫情的突然爆发和常态化，消费者对食品的健康属性要求越来越高，消费趋势的变化使得产品须更加强调健康、营养、功能性等特征。

传统的热加工方式往往会破坏食品本身的营养物质，同时，各种食品添加剂对人体的健康也有一定的损害。超高压HPP技术被评为21世界十大尖端技术之一，近年来发展十分迅猛。超高压技术由于其技术特点，能够在杀菌的同时更大程度上保留食品的营养成分及风味，并且不需要添加防腐剂就能延长保质期。为了更好地保持食品原有的品质，采用超高压技术处理食品，则无需添加防腐剂，在常温或者低温的情况下即可完成食品的杀菌过程，食品本身的营养物质也能够很好地保留。

[三水河•力德福]超高压一直致力于超高压HPP技术的研发和HPP设备的生产，为果蔬类功能食品的发展提供技术支持。会议现场，众多专家学者与力德福科技的工作人员深入交流，探讨超高压HPP食品杀菌技术的优势及应用。

[三水河•力德福]超高压为客户提供全面的超高压HPP技术支持与咨询服务，为客户持续创造新市场、发掘新机遇。通过新技术强化产品特性，确保满足人们对果蔬类功能食品的新要求，创造并不断延伸新产品增长点，超高压技术在食品工业的技术创新将会为食品企业带来生产力的提升。未来，[三水河•力德福]超高压将与果蔬类功能食品领域的专家继续深入合作，开展果蔬与医药健康产业深度融合，共同推动我国果蔬营养健康产业的发展与进步。