< a href="http://www.pop800.com">在线客服
-
力德福科技：HPP果汁技术|新品推荐~凤梨雪梨汁
TIME 2024-07-25
HPP果汁技术能让凤梨雪梨汁保持原汁原味。传统加工可能使凤梨雪梨汁的口感变得不够纯正，而HPP果汁技术处理后的凤梨雪梨汁味道更接近新鲜水果压榨出的口感，浓郁且自然。再者，HPP果汁技术无需添加防腐剂，就能有效杀灭细菌和微生物，保证凤梨雪梨汁的安全和卫生。这与传统技术中依赖防腐剂来延长保质期形成鲜明对比，更符合消费者对健康和天然食品的追求
-
力德福科技｜HPP果汁技术助力杨梅品质升级
TIME 2024-07-18
HPP果汁技术能够有效地杀灭杨梅汁中的微生物。能够保证杨梅汁中的菌落总数达到果蔬汁饮料卫生标准，且在一定温度的储藏期都没有出现增长现象，甚至会随储藏时间延长而菌落总数逐渐减少。同时，低温储藏有助于抑制杨梅汁加工后微生物的生长，将超高压处理与低温储藏相结合，可保证果汁的微生物安全。
-
力德福科技：HPP冷压果汁新品推荐胡萝卜橙汁
TIME 2024-07-18
在胡萝卜橙汁加工中，超高压HPP杀菌处理对胡萝卜橙汁色泽等参数影响程度较小；相比于热杀菌处理，胡萝卜橙汁主要成分的损失要低得多。超高压HPP杀菌处理后的胡萝卜橙汁中挥发性风味组成成分如醇类、酯类、烃类总含量变化相对较少，醛类热杀菌处理与鲜榨汁比较无明显变化，而超高压HPP杀菌处理与鲜榨汁相比醛类增加3倍以上，使得胡萝卜橙汁汁的味道、香气、口感得到提升
-
力德福HPP超高压设备|火腿绿色加工减盐工艺
TIME 2024-07-18
HPP超高压设备对食品作用均一、迅速,不受体积和形状的限制,对食品的营养和风味破坏较小；可改变肉的分子组成,增强肉凝胶的稳定性,修改蛋白质、多糖等生物大分子的质构,因此可以达到用少量的盐来保持肉品持水力和改善肉品质地的目的。且高压后产品的蒸煮损失及凝胶保水性优于正常盐分产品,同时使产品产生应有的风味。
-
力德福科技：超高压HPP技术对于西柚芒果汁的新思路
TIME 2024-07-11
超高压HPP技术在保留西柚芒果汁的营养成分方面有着卓越的表现。超高压HPP技术处理后,西柚芒果汁中菌落总数小于2个对数,霉菌酵母小于1个对数,符合国家卫生标准,且贮藏16周过程中未见微生物生长。超高压HPP技术处理后西柚芒果汁中的Vc、异Vc钠、总酚、总类胡萝卜素、蔗糖含量及抗氧化活性无显著变化。
-
力德福|超高压食品加工设备助力毛肚品质升级
TIME 2024-07-11
超高压食品加工设备可以改善鲜毛肚的品质，但由于毛肚的初始品质及处理后的贮藏条件不同，具体的处理参数需进行超高压实验方可确定。[力德福]超高压实验服务基地可为食品企业提供超高压实验服务，实验预约电话：151-1031-8815。
-
力德福|超高压果蔬杀菌设备为鲜切土豆保驾护航
TIME 2024-07-11
超高压果蔬杀菌设备对果蔬的香味和营养成分影响较小，相比传统的热加工方法，能更好地保持果蔬原汁原味，营养成分可保留95%以上，超高压果蔬杀菌技术对其色泽几乎没有影响，无需添加香精、色素、防腐剂，就能实现新鲜果蔬保质期长达3-6个月。[力德福]科技致力于超高压果蔬杀菌设备的研发、设计、制造和销售，已在国内20余省份布局超高压果蔬杀菌设备，其设备采用预应力钢带缠绕技术，确保设备安全、稳定、可靠运行。
-
力德福科技：超高压食品杀菌设备对于苹果木瓜汁的新趋势
TIME 2024-06-27
传统热杀菌通常需要将食品加热到较高的温度（如巴氏杀菌或高温灭菌），以杀灭微生物。而超高压食品杀菌设备是在常温或较低温度下进行，通过施加超高的压力来达到杀菌的目的，传统热杀菌可能会导致一些营养成分的损失，特别是在高温下。木瓜苹果汁富含维生素和矿物质，超高压食品杀菌设备可以更好地保留这些营养成分。除此之外，超高压食品杀菌设备在延长苹果木瓜汁保质期方面也有着举足轻重的地位。凭借其强大的力量有效杀灭果汁中可能存在的微生物，有力地抑制了细菌的生长繁殖。
-
力德福科技：HPP超高压杀菌设备对于蓝莓火龙果汁的新探索
TIME 2024-07-04
HPP超高压杀菌设备处理和热处理对果汁的pH值、总酸、总糖、可溶性固形物含量影响均很小。超高压处理能有效地避免火龙果汁中营养成分的破坏，以果汁中最易氧化的VC做参照发现，超高压处理样品其还原型VC的保留率达94.92%，远小于热处理。通过定量描述分析法进行感官评定的比较得出，热处理破坏了火龙果汁天然的色泽、香气和风味，有轻微褐变，产生令人反感的蒸煮味，余香、余味减弱。超高压技术则最大限度的保持了食品的色泽、香气及风味，感官品质与对照样非常接近。
24小时为客户提供咨询服务!
-
电话:151-1031-8815
-
传真:0351-7819688
-
邮箱:yx2@hppssh.com
-
地址:山西综改示范区太原唐槐园区正阳街43号
151-1031-8815
点击咨询
