婴幼儿辅食 图源：Whatbuy.shop

当前，人们日益关注食物的健康与安全，特别是对婴幼儿食品尤为重视。随着婴儿潮的涌现，母婴市场整体呈现复苏态势，消费升级趋势也在各个产品类别中得到进一步体现。以婴儿辅食为例，市场上有成百上千个不同的婴幼儿辅食品牌，而婴幼儿辅食市场的集中度较高，主要原因是中国消费者的育儿观念的不断升级和变化。[力德福]超高压将会为婴儿食品健康的加工加油助力，为宝宝们的健康成长一同努力。

婴儿辅食  图源：Hinfant

同时，鉴于婴幼儿消化系统尚未健全，食品应保持原汁原味，不添加糖、盐和刺激性调味品，以避免损害婴幼儿的消化系统。然而，市面上的许多产品为了追求更好的口感，往往添加糖和各种添加剂，即使在配料表中未明确标注糖类添加剂的名称。这些产品中的浓缩果汁在制作过程中不仅损失了一部分营养成分，还可能添加过多的糖和添加剂。

实际上，随着科技的进步，健康与口味的冲突在食品生产领域已不再是难题。近年来，国外的一些食品品牌很早就开始放弃传统的高温杀菌的加工方式，转而采用HPP超高压非热加工技术进行生产加工。这种技术通过向有害微生物施加超高压，以达到杀菌的目的。

[力德福]超高压非热加工杀菌设备

[力德福]超高压HPP杀菌设备则可以在不添加其他物质的情况下，利用超高压非热加工技术处理果蔬泥和果蔬汁，从而保留绝大多数营养成分，并确保充分的杀菌效果。这为婴儿辅食的加工提供了良好的保障，显著增强了婴幼儿产品的色泽、口感、健康性和安全性。并且超高压HPP杀菌技术采用终端包装杀菌，能够有效阻止细菌、霉菌、酵母菌等微生物的侵入，从而有效保障婴儿食品安全，并有助于婴儿食品企业实现达标生产。

综上所述，[力德福]超高压杀菌设备将在婴儿辅食的杀菌保鲜中得到了应用，更大程度上保留了食品本身的天然属性并更好的保留其营养及食品健康，同时超高压非热加工技术将展现出广阔的市场前景。

参考文献：《超高压对苹果浆杀菌效果及品质影响的研究》，作者：王坤立，陈小松，倪元颖

《非热加工技术在低或无致敏婴幼儿配方粉中应用的研究进展》，作者：刘迪，丛艳君